Gewinner: Ludwig-Narziß-Preis für Brauwissenschaft

Wir gratulieren unseren Erfindern Herrn Professor Frank-Jürgen Methner, Herrn Dr. Philip Wietstock und Herrn Thomas Kunz vom Fachgebiet Brauwesen der TU Berlin!

Auf der diesjährigen drinctec erhielten sie den 3. Ludwig-Narziß-Preis für Brauwissenschaft. Dieser in der Brauwirtschaft beachtete Preis zeichnet die Veröffentlichung eines Jahrgangs der BrewingScience aus, deren Ergebnisse von besonderer Bedeutung für eine Umsetzung in die Brauerei-Praxis sind. Im Fokus steht also der Transfer von Wissenschaft in die Brauerei-Praxis hinein.

Einige der Erfindungen aus dem Fachgebiet Brauwesen finden Sie hier.